Счётчик Яшы
Меренговый рулет с кремом и клубникой | Пошаговые рецепты ✨
Десерты

Меренговый рулет с кремом и клубникой

Меренговый рулет с кремом и клубникой

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (2 оценок, среднее: 4,00 из 5)
Загрузка...
Автор: Gotovim.uz – Обслуживает: 4
Время подготовки: 0,25 Общее время приготовления: 1 час

Меренговый рулет с кремом и клубникой – видео-рецепт за 20 минут ⭐ Ингредиенты: белок куриного яйца, лимонный сок, соль, ванилин, сливки 33% жирности, творожный сыр, клубника, сахарная пудра.

Ingredients

  • Белок куриного яйца — 200 гр.
  • Лимонный сок — 1 ч. л. = 5 гр.
  • Соль 1 щепотка = 1 гр.
  • Ванилин1 щепотка = 1 гр.
  • Сливки 33% жирности — 300 гр.
  • Творожный сыр — 250 гр.
  • Клубника — 200 гр.
  • Сахарная пудра — 270 гр.

Пошаговая рецепт приготовления

1

Взбить охлаждённые белки на невысокой скорости с солью. Добавить лимонный сок, взбить, добавить ванилин и сахарную пудру 230 грамм. Взбить на высокой скорости до чётких пиков. Выложить готовое тесто на противень, покрытый силиконовым ковриком. Разровнять лопаткой. Поставить выпекать до слегка золотистого цвета. Не пересушить. Иначе будет сильно ломаться. Пока выпекается корж, взбить сливки и творожный сыр с сахарной пудрой 40 грамм. Готовый корж вынуть из духовки. Перевернуть на чистое полотенце или новый коврик. Выложить на корж крем и разложить ягоду. Аккуратно свернуть всё в рулет. Украсить ягодой. Можно сделать пирожные.

Питание

  • 238,34 Калорий
  • 24,76g Углеводы
  • 13,67g Жиров
  • 3,71g Протеин

Десерты View All

16 июля, 2024 По
0

Вам также может понравиться

Пасха Вишневая

11 мая, 2023

Чайный домик

10 мая, 2023
«Молочная клубничная девочка» – пошаговый рецепт

«Молочная клубничная девочка»

16 июля, 2024

Без комментариев

Оставьте ответ