Закуски/ Закуски с хлебом или лавашем/ Тортилья

Тортилья по-царски

(2 оценок, среднее: 4,00 из 5)

Загрузка...

Автор: Gotovim.uz – Обслуживает: 2

Время подготовки: 6,25 Общее время приготовления: 25

Тортилья по-царски – видео-рецепт за 25 минут ⭐ Ингредиенты: пшеничная лепешка, шампиньоны, куриное филе, сыр, белый лук, паприка, соль, чёрный молотый перец, растительное масло, кетчуп.

Ingredients

Пшеничная лепешка — 2 шт. = 80 гр.
Шампиньоны — 3 шт. = 96 гр.
Куриное филе — 130 гр.
Сыр — 50 гр.
Белый лук — 20 гр.
Паприка —
Соль
Черный перец молотый
Растительное масло — 2 ст. л. = 34 гр.
Кетчуп — 2 ч. л. = 16 гр.

Пошаговая рецепт приготовления

Обжариваем в течение 12-15 мин. на сковородке с маслом шампиньоны, порезанные на маленькие кусочки. Лучше всего готовить на маленьком огне и под крышкой. На другую сковородку наливаем масло, выкладываем кусочки куриного филе и посыпаем их специями по вашему вкусу (это может быть соль, перец, молотый чеснок, паприка и прочие). Обжариваем их с двух сторон по 10 мин. на среднем огне под крышкой. На лепешки выкладываем немного кетчупа и распределяем соус ровным слоем по всей поверхности лепешки. Делим мысленно лепешку пополам (поперек), выкладываем на нижнюю часть лепешки сыр, натертый на мелкой терке. Обжаренные грибы нужно переложить на кухонную салфетку (так с них уйдет лишнее масло). На сыр выкладываем грибы. Очень важно, чтобы шампиньоны остыли, иначе сыр будет плавиться, а это не нужно на данном этапе. Мелко режем лук и выкладываем его на сыр и грибы. Готовое мясо нужно порезать на мелкие кусочки. А затем их выложить на лепешку к другим ингредиентам. Сверху добавляем ещё немного тертого сыра. Заворачиваем тортилью, как показано на фотографии. Обжариваем по 1-ой штуке. Выкладываем на сухую сковородку, ставим на средний огонь и немного обжариваем до золотистого оттенка. Буквально по пару мин. с каждой стороны. Тортильи по-царски, сытные и вкусные, готовы!