Маринады/ Маринады для курицы/ Соусы и маринады

Пикантный маринад для целой курицы

(2 оценок, среднее: 4,00 из 5)

Загрузка...

Автор: Gotovim.uz – Обслуживает: 1

Время подготовки: 45 – Время готовки: 135 – Общее время приготовления: 180

Пикантный маринад для целой курицы – видео-рецепт за 10 минут ⭐ Ингредиенты: кефир, горчица, соевый соус, зира / кумин, чеснок, паприка, перец чили.

Ingredients

Кефир — 250 гр.
Горчица — 1 ст. л. = 25 гр.
Соевый соус — 2 ст. л. = 36 гр.
Зира или Кумин 5 гр.
Чеснок — 10 гр.
Паприка 5 гр.
Перец чили 5 гр.

Пошаговая рецепт приготовления

Смешать все ингредиенты. Сумах в сочетании с кефиром даёт интересную кислинку. Также маринад приобретёт неповторимый вкус, если вместо перца чили добавить чипотле (сушёный копчёный перец халапеньо). Залить получившимся маринадом курицу минимум на 3 ч.. Благодаря соевому соусу маринад получается солоноватым, поэтому дополнительная соль готовому блюду не потребуется. Если же хочется уменьшить количество соли, можно добавить в два раза меньше соевого соуса.