Первые блюда/ Суп с фрикадельками/ Супы

Грибной суп с клецками и фрикадельками

(2 оценок, среднее: 4,00 из 5)

Загрузка...

Автор: Gotovim.uz – Обслуживает: 5

Время подготовки: 12,5 Общее время приготовления: 50

Грибной суп с клецками и фрикадельками – видео-рецепт за 30 минут ⭐ Ингредиенты: лук, морковь, растительное масло, картошка, мясной фарш, яйцо, пшеничная мука хлебопекарная, соль, чёрный молотый перец, грибы, свежая зелень, лавровый лист.

Ingredients

Репчатый лук — 1 шт. = 80 гр.
Морковь — 1 шт. = 130 гр.
Растительное масло 30 мл.

Пошаговая рецепт приготовления

Обжарьте лук и морковь на растительном масле. В кипящую воду добавьте пережарку из лука и моркови. Как закипит вода добавьте морковь и доведите до кипения. В фарш добавьте соль и перец, сформируете фрикадельки и добавьте в суп. Варите 10 мин.. Как фрикадельки всплывут добавьте нарезанные на пластинки грибы. Замесите тесто на клёцки. Для этого во взбитое вилкой яйцо добавьте муку, соль и перец. Готовое тесто на клети имеет консистенцию густой сметаны. Ложкой сформируете фрикадельки и варите до того, как фрикадельки всплывут. Добавьте зелень и специи. Дайте настоятся и подавайте.