Здоровое питание

Паста пенне с сыром и шпинатом: рецепт

Паста пенне с сыром и шпинатом

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

450 гр. цельнозерновой или мультизлаковой пасты пенне
3 зубчика чеснока
60 гр. козьего сыра
30 гр. нежирного сливочного крем-сыра
3/4 ч. л. мелкой соли
0,5 ч. л. свежемолотого чёрного перца
170 гр. свежих листьев мелкого шпината
2 ст. л. свеженатёртого пармезана

Пошаговая рецепт приготовления

В большой кастрюле доведите подсоленную воду до кипения. Добавьте пасту пенне и варите, периодически помешивая, пока она не станет мягкой, но всё ещё будет плотной, примерно 12 мин..Измельчите чеснок в кухонном комбайне. Добавьте козий сыр, сливочный сыр, 3/4 ч. л. соли, 0,5 ч. л. чёрного перца и половину листьев шпината. Взбивайте до тех пор, пока смесь не станет однородной и кремовой. Отложите смесь сыра и шпината в сторону.

Тем временем положите оставшиеся листья шпината в большую миску.Слейте с макарон воду, отлив отдельно 1 ст. для соуса. Выложите макароны поверх листьев шпината в миску. Выложите смесь сыра и шпината поверх смеси макарон и перемешайте, чтобы покрыть их, добавив достаточно воды из-под макарон, чтобы увлажнить. Посолите и поперчите по вкусу. Посыпьте пармезаном и подавайте.

Паста пенне с сыром и шпинатом: рецепт

Паста пенне с сыром и шпинатом

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться