Первые блюда/ Суп с фрикадельками/ Супы

Щавельный суп с фрикадельками

(2 оценок, среднее: 4,00 из 5)

Загрузка...

Автор: Gotovim.uz – Обслуживает: 8

Время подготовки: 0,25 Общее время приготовления: 1 час

Щавельный суп с фрикадельками – видео-рецепт за 60 минут ⭐ Ингредиенты: фарш из индейки, картошка, щавель, морковь, лук, яйца, соль, растительное масло, свекла.

Ingredients

Фарш из индейки — 300 гр.
Картошка — 3 шт. = 390 гр.
Щавель — 1 пучок = 20 гр.
Морковь — 1 шт. = 130 гр.
Репчатый лук — 1 шт. = 80 гр.
Яйца — 3 шт. = 180 гр.
Соль
Растительное масло — 1 ст. л. = 17 гр.
Свекла —

Пошаговая рецепт приготовления

Формируем из фарша фрикадельки или берем готовые, заливаем водой, варим 20 мин.. Пока варится бульон, готовим остальные ингредиенты. Картофель, морковь, лук чистим. Картофель нарезаем на кубики и в бульон. Делаем зажарку. В разогретую сковороду добавляем нарезанный лук, натёртую морковь. Обжариваем. Перекладываем в суп. Листочки щавеля нарезаем тонкими полосками. В отдельной миске разбить яйца, перемешать вилкой. Щавель отправляем в суп, варим 10 мин.. Яйца вливаем тонкой струйкой, при этом помешиваем. Пару мин. варим и готово.