Блюда без глютена

Кукурузный суп с ветчиной: рецепт

Кукурузный суп с ветчиной

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

2 ст. л. оливкового масла extra-virgin
2 ст. замороженных сердцевин артишоков
220 гр. сливочного крем-сыра
2 ст. рубленого замороженного шпината
1 ст. тёртого сыра Хаварти
1 ст. тёртой сухой моцареллы
1/4 ст. л. жирных сливок
1/3 ст. л. майонеза
1 зубчик чеснока, тёртый
1/4 ст. тёртого пармезана
1/4 ст. панировочных сухарей панко

Пошаговая рецепт приготовления

Отделить кукурузные зерна от початков и оставить половину стакана для обжарки с мясом. Растопить в кастрюле 4 столовые ложки сливочного масла, добавить тимьян, репчатый лук, сельдерей, чеснок, кукурузные зерна, посолить 1 ч. л. соли и обжарить на сильном огне, в течение 4 мин.. Добавить картофель, кукурузные початки и влить 5 стаканов кипяченой воды. Накрыть крышкой и варить, 25 мин..Тем временем растопить в сковороде оставшуюся ложку сливочного масла, добавить половину стакана кукурузных зерен и ветчину, обжарить при средневысокой температуре, приблизительно 6 мин.. Добавить зеленый лук и продолжать жарить еще 1 мин.у.

Вынуть из супа кукурузные початки. Добавить в суп сливки и прогреть, приблизительно 1 мин. Разлить суп по тарелкам и добавить обжаренную ветчину с кукурузой.

Кукурузный суп с ветчиной: рецепт

Кукурузный суп с ветчиной

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться