Десерты/ Десерты из теста/ Маффины

Краффины с цукатами и изюмом

(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Автор: Gotovim.uz – Обслуживает: 3

Время подготовки: 30 – Время готовки: 90 – Общее время приготовления: 120

Краффины с цукатами и изюмом – видео-рецепт за 30 минут ⭐ Ингредиенты: молоко, сухие дрожжи, сливочное масло, сахар, яйцо, ванилин, сметана 15% жирности, пшеничная мука хлебопекарная, цукаты, изюм.

Ingredients

Для теста потребуется:
Молоко 100 мл.

Пошаговая рецепт приготовления

Для опары соединяем теплое молоко, дрожжи и 20 гр. сахара. Убираем на 10–15 мин.. Добавляем сливочное масло, яйцо, сахар, сметану и ванилин. Сбиваем ручным венчиком. Высыпаем муку и замешиваем тесто мин. 10, оно не должно прилипать к рукам. Убираем тесто подниматься примерно на час. Распределяем тесто на 3 части. Раскатываем тесто в тонкий пласт. Смазываем сливочным маслом, посыпаем изюмом или цукатами и сворачиваем в рулет. Далее делаем надрез не до конца и сворачиваем обратной стороной одну часть рулета, далее вторую. Отправляем в духовку, заранее разогретую до 170°. Если куличи большие то на 35–45 мин.. Если будете делать маленькие, то на 25–30 мин..