Десерты

Гранатовая меласса (патока): рецепт

Гранатовая меласса (патока)

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

4 ст. гранатового сока
0,5 ст. сахара
1 ст. л. свежевыжатого лимонного сока

Пошаговая рецепт приготовления

Гранатовый сироп

В кастрюле объёмом 4 л. смешайте гранатовый сок, сахар и лимонный сок и нагрейте на среднем огне. Варите, периодически помешивая, пока сахар полностью не растворится. Как только сахар растворится, убавьте огонь до умеренно слабого и варите, пока смесь не выпарится до 1,5 ст., примерно 50 мин. до достижения консистенции сиропа. Снимите с огня и остудите сироп в кастрюле в течение 30 мин.. Перелейте в стеклянную банку и дайте полностью остыть перед тем, как накрыть крышкой и поставить в холодильник. Можно хранить до 6 месяцев.

Выход: 1,5 ст.Гранатовая патока

В кастрюле объёмом 4 л. смешайте гранатовый сок, сахар и лимонный сок и нагрейте на среднем огне. Варите, периодически помешивая, пока сахар полностью не растворится. Как только сахар растворится, убавьте огонь до умеренно слабого и варите, пока смесь не выпарится до 1 ст., примерно 70 мин. до достижения консистенции сиропа. Снимите с огня и остудите патоку в кастрюле в течение 30 мин.. Перелейте в стеклянную банку и дайте полностью остыть перед тем, как накрыть крышкой и поставить в холодильник. Можно хранить до 6 месяцев.

Выход: 1 ст.

Гранатовая меласса (патока): рецепт

Гранатовая меласса (патока)

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться