Первые блюда/ Солянка/ Супы

Домашняя солянка с охотничьими колбасками мясная

(2 оценок, среднее: 4,00 из 5)

Загрузка...

Автор: Gotovim.uz – Обслуживает: 6

Время подготовки: 23,75 Общее время приготовления: 95

Домашняя солянка с охотничьими колбасками мясная – видео-рецепт за 45 минут ⭐ Ингредиенты: говядина, свиные ребрышки, охотничьи колбаски, соленые огурцы, помидор, маслины, сливочное масло, лук, морковь, картошка, лимон, томатная паста, лавровый лист, чёрный молотый перец, соль.

Ingredients

Для блюда по рецепту потребуется:
Говядина — 500 гр.
Свиные ребрышки — 300 гр.
Охотничьи колбаски — 280 гр.
Соленые огурцы — 280 гр.
Помидор — 2 шт. = 160 гр.
Маслины — 110 гр.
Сливочное масло — 60 гр.
Репчатый лук — 2 шт. = 160 гр.
Морковь — 1 шт. = 130 гр.
Картошка — 5 шт. = 650 гр.
Лимон — 1 шт. = 120 гр.
Томатная паста — 2 ст. л. = 60 гр.
Лавровый лист — 2 шт. = 2 гр.
Черный перец молотый
Соль

Пошаговая рецепт приготовления

Возьмите глубокую кастрюлю и налейте в нее воды, на среднем огне доведите до кипения. После чего добавьте свиные ребра, целую луковицу и немного перца. Варите на среднем огне целый час. Вторую луковицу порежьте кусочками. Из готово бульона выньте мясо, порежьте кусочками. Возьмите сковороду, добавьте немного масла, разогрейте на плите. Добавьте лук с морковью, жарьте до золотой корочки. После чего добавьте огурцы, помидоры и пасту. Перемешайте, тушите в течение 5 мин.. Поместите в готовый бульон, после чего добавьте мясо и колбаски, варите в течение 15 мин.. Напоследок добавьте оставшиеся ингредиенты, хорошенько перемешайте. Добавьте соль по вкусу, перец, лавровый лист. Готовьте на протяжении 30 мин.. Как суп приготовится, снимите его с плиты, дайте немного настояться.