Блюда на мультиварки

Томлёная говядина в мультиварке: рецепт

Томлёная говядина в мультиварке

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

110 гр. несолёного сливочного масла + дополнительно, чтобы смазать рамекины
3/4 ст. сахара + дополнительно, чтобы присыпать рамекины
0,5 ст. свежевыжатого лимонного сока (примерно из 4 лимонов) + 1 ч. л. мелко натёртой лимонной цедры
4 больших яйца (белки отделите от желтков)
2 ст. л. муки высшего сорта
Щепотка соли
Щепотка винного камня, по желанию
Малиновый сорбет, по желанию

Пошаговая рецепт приготовления

Добавьте масло в кастрюлю Instant Pot и поставьте обжариваться (см. Примечание).Тем временем в миске среднего размера смешайте говядину с мукой, 2 ч. л. соли и щедрой порцией чёрного перца. Добавьте мясо и всю муку в мультиварку и распределите в один слой. Жарьте, не мешая, до золотистой корочки снизу, примерно 3 мин.. Перемешайте один раз и жарьте ещё 2-3 мин.ы. Добавьте томатную пасту и перемешайте, чтобы покрыть мясо.

Добавьте вино и доведите до кипения. Готовьте в течение 1 мин.ы, соскабливая деревянной ложкой прилипшие кусочки со дна кастрюли.Добавьте морковь, сельдерей, тимьян и лук и перемешайте, чтобы покрыть. Закройте крышку мультиварки в соответствии с инструкцией производителя и готовьте в режиме скороварки в течение 40 мин..По завершении цикла скороварки, сбросьте давление, следуя инструкции, и дождитесь завершения цикла. Стараясь не обжечься остаточным паром, откройте и снимите крышку.

Примечание

Настройки могут варьироваться в зависимости от модели вашей мультиварки. Всегда следуйте инструкции производителя.

Томлёная говядина в мультиварке: рецепт

Томлёная говядина в мультиварке

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться