Здоровое питание

Курица в кисло-сладком соусе «Гунбао»: рецепт

Курица в кисло-сладком соусе «Гунбао»

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

6 куриных бёдер без кожи и костей, нарезанных кубиками
1/4 ст. соевого соуса
2 ст. л. коричневого сахара
2 ст. л. измельчённого имбиря
1 ст. л. хереса
1 ст. л. соуса сирача
1 ст. л. кукурузного крахмала, смешанного с 3 ст. л. воды
2 ч. л. рисового уксуса
2 зубчика чеснока, измельчённого
2 ст. л. арахисового масла
8 сушёных азиатских перцев чили, нарезанных на мелкие кусочки
2 стебля сельдерея, очень тонко нарезанных
1 большой красный сладкий перец, нарезанный большими кусками
0,5 ст. несолёного арахиса
Готовой лапши ло-мейн или чоу-мейн, для подачи
2 пера зелёного лука, тонко нарезанных

Пошаговая рецепт приготовления

Начните с соуса. Смешайте в миске соевый соус, коричневый сахар, имбирь, херес, соус сирача, суспензию из кукурузного крахмала, рисовый винный уксус и чеснок.В большой сковороде на сильном огне нагрейте арахисовое масло. Бросьте в масло перцы чили и жарьте, помешивая, в течение 30 секунд, чтобы высвободить вкус. Добавьте курицу и жарьте до готовности, 5-6 мин.. Выньте курицу из сковороды.

Добавьте сельдерей и красный перец и жарьте в течение 1 мин.ы, затем верните курицу в сковороду. Влейте соусную смесь и готовьте, пока соус не загустеет, пару мин.. Добавьте арахис и перемешайте. Подавайте поверх лапши, посыпав нарезанным зелёным луком.

Примечание

Если соус становится слишком густым, его можно разбавить небольшим количеством воды.

Курица в кисло-сладком соусе «Гунбао»: рецепт

Курица в кисло-сладком соусе «Гунбао»

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться