Завтрак

Рисовая каша с корицей и изюмом: рецепт

Рисовая каша с корицей и изюмом

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

1 ст. булгура
1/4 ст. оливкового масла extra-virgin
2 ст. л. красного винного уксуса
Половина небольшого лука шалота, мелко порубленная
1 ч. л. молотой зиры
1 ч. л. дижонской горчицы
2 ст. измельчённой курицы-гриль
2 ст. нашинкованной капусты кейл
1 ст. нашинкованного салата романо
0,5 ст. рубленого огурца
0,5 ст. рубленого красного сладкого перца
0,5 ст. нарезанных помидоров черри
Хумус, для подачи
Рубленая свежая петрушка, для подачи
Пита, для подачи

Пошаговая рецепт приготовления

Смешайте в кастрюле среднего размера рис, корицу, щепотку соли и 3,5 ст. молока и на среднем огне, периодически помешивая, доведите до кипения. Варите, периодически помешивая, пока рис не станет совсем мягким, примерно 12 мин..Тем временем в миске среднего размера смешайте сахар, ванильный экстракт, яичные желтки и оставшуюся 0,5 ст. молока до получения однородной массы. Постоянно взбивая, медленно добавьте примерно 1 ст. горячей молочной каши до получения однородной массы, а затем перелейте, помешивая, обратно в кастрюлю. Вмешайте изюм.

Варите кашу на медленном огне, постоянно помешивая, пока она слегка не загустеет, примерно 5 мин.. Она будет продолжать сгущаться по мере остывания. Удалите из каши палочки корицы.Вылейте кашу в миску и положите кусок пищевой пленки прямо на её поверхность. Остудите до комнатной температуры, а затем при желании поставьте в холодильник. Подавайте кашу комнатной температуры или холодной, посыпав свежемолотой корицей.

Рисовая каша с корицей и изюмом: рецепт

Рисовая каша с корицей и изюмом

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться