Здоровое питание

Маффины с корицей (кетодиета): рецепт

Маффины с корицей (кетодиета)

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

2 хвоста омаров по 220 гр., замороженные разморозьте, извлеките мясо из панциря и нарежьте
450 гр. пасты пенне
60 гр. сливочного масла + 1 ст. л., чтобы смазать форму
2 небольших лука-шалота, мелко порубленных
2 зубчика чеснока, порубленных
2 ст. л. томатной пасты
5 ст. л. муки высшего сорта
1/4 ст. белого вина
4 ст. л. жирных сливок
0,5 ч. л. сладкой паприки
1/4 ч. л. кайенского перца
1 лавровый лист
2 ст. тёртого острого чеддера
2 ст. тёртого грюйера
1/4 ст. панировочных сухарей панко
1/4 ст. порубленных свежих листьев петрушки

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 175°С. Разложите бумажные вкладыши в металлическую форму на 12 кексов.Маффины:

В миске среднего размера смешайте миндальную муку, льняную муку, кокосовую стружку, разрыхлитель, мускатный орех, соль и 1,5 ч. л. корицы.

В отдельной большой миске взбейте кокосовое масло с кондитерским эритритом. Добавьте яйца по одному, взбивая, после каждого добавления. Вмешайте сливки и добавьте ванильный экстракт. Добавьте сухую смесь в жидкую и замесите жидкое тесто.Распределите тесто ложкой бумажным формочкам (наполняйте каждую чуть больше чем на три четверти). Смешайте в маленькой миске грецкие орехи, гранулированный эритрит и оставшуюся 1 ч. л. корицы. Посыпьте поверх теста в бумажных формочках.Выпекайте, пока зубочистка, вставленная в маффин, не выйдет чистой, 25-30 мин.. Дайте маффинам немного остыть, а затем переложите их на решётку, установленную на противне, чтобы они полностью остыли.Глазурь из сливочного сыра:

Смешайте сливочный сыр, сливки и кондитерский эритрит в небольшой миске для СВЧ и нагрейте в микроволновой печи в течение 15 секунд, чтобы смесь стала более текучей. Сбрызните глазурью маффины и подавайте.

Примечание

Эритрит – заменитель сахара, который можно найти в большинстве магазинов здорового питания или в интернет-магазинах.

Маффины с корицей (кетодиета): рецепт

Маффины с корицей (кетодиета)

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться