Десерты/ Торты

Великолепный кокосовый торт с малиной

(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Автор: Gotovim.uz – Обслуживает: 11

Время подготовки: 235 – Время готовки: 705 – Общее время приготовления: 940

Великолепный кокосовый торт с малиной – видео-рецепт за 55 минут ⭐ Ингредиенты: яйцо, пшеничная мука хлебопекарная, крахмал, кокосовая стружка, разрыхлитель теста, сахар, соль, кокосовое молоко, сливочный сыр, сливки, сахарная пудра, малина, вода, белый шоколад, сгущенное молоко.

Ingredients

Для блюда по рецепту потребуется:
Куриное яйцо — 6 шт. = 360 гр.
Пшеничная мука хлебопекарная — 100 гр.
Крахмал — 75 гр.
Кокосовая стружка — 70 гр.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л. = 5 гр.
Песочный сахар — 160 гр.
Соль
Кокосовое молоко — 150 мл.

Пошаговая рецепт приготовления

Возьмите две глубокие емкости, отделите белки от желтков. Белки взбейте до пышности с солью, в другой емкости взбейте желтки с сахаром. Соедините эти ингредиенты в одной емкости, просейте муку с крахмалом, добавьте кокосовую стружку, молоко и разрыхлитель. Перемешайте до однородности. Вылейте массу в форму для запекания, поместите в духовку на 20 мин.. Аккуратно выньте готовый бисквит, дайте полностью остыть, заверните в пищевую пленку, поместите в холодильник, на ночь. Разрежьте бисквит на две части, поперек. Возьмите кастрюлю, добавьте в нее немного воды, сливочный сыр, малину, сахарную пудру, а также крахмал со сливками. Взбейте при помощи блендера, до однородности малины. Поместите готовый крем в холодильник, на 30 мин.. После чего смажьте все коржи готовым кремом, поместите их друг на друга. Желатин замочите в воде на некоторое время. Возьмите небольшую кастрюлю, добавьте в нее все оставшиеся ингредиенты, поместите на водную баню, мешайте до полного растворения. Готовой глазурью смажьте полностью верхнюю часть торта. Дайте немного настояться.