Здоровое питание

Филе трески с артишоками в духовке: рецепт

Филе трески с артишоками в духовке

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

4 филе трески по 170 гр.
450 гр. картофеля Юкон-Голд, тонко нарезанного
1 упаковка (350 гр.) замороженных сердцевин артишоков, разморозьте
0,5 ст. оливок каламата без косточек
1 ст. л. свежих листьев розмарина
1/4 ст. оливкового масла extra-virgin
Сок половины лимона + дольки для подачи
1 ст. л. порубленной свежей петрушки

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 230°С. Смешайте в большой миске ломтики картофеля, артишоки, оливки, розмарин, 2 ст. л. оливкового масла, 1 ч. л. соли и немного свежемолотого чёрного перца. Равномерно распределите всё на застеленном пергаментом противне; запекайте, пока овощи не станут мягкими и слегка поджарятся, примерно 20 мин..Смажьте рыбу 1 ст. л. оливкового масла и посыпьте 1 ч. л. соли и небольшим количеством свежемолотого чёрного перца. Выньте противень из духовки и положите рыбу поверх овощей. Верните в духовку и продолжайте запекать, пока рыба не станет матовой и плотной, а овощи подрумянятся, примерно 10 мин..

Сбрызните рыбу лимонным соком и оставшейся 1 ст. л. оливкового масла. Посыпьте петрушкой и подавайте с дольками лимона.

Филе трески с артишоками в духовке: рецепт

Филе трески с артишоками в духовке

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться