Детские блюда

Полезные маффины с клубникой и шоколадной крошкой: рецепт

Полезные маффины с клубникой и шоколадной крошкой

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

Штрейзель
1/4 ст. сахара-песка
3 ст. л. коричневого сахара
0,5 ст. грецких орехов, обжаренных и крупно порубленных
2 ч. л. ванильного экстракта
0,5 ч. л. молотой корицы
Пирог
2 ст. л. пшеничной муки
1 ч. л. пищевой соды
0,5 ч. л. мелкой соли
Щедрая щепотка тёртого мускатного ореха
Щедрая щепотка шелухи мускатного ореха
3/4 ст. сливочного масла + дополнительно для смазывания формы, комнатной температуры
1 ст. сахара
2 больших яйца, комнатной температуры
1 ст. л. сметаны
1,5 ч. л. ванильного экстракта

Пошаговая рецепт приготовления

Установите решётку в центре духовки и разогрейте духовку до 175°С. В форму для маффинов выложите бумажные вкладыши и слегка сбрызните их кулинарным спреем.Насыпьте в большую миску муку, 1/3 ст. шоколадных гранул, разрыхлитель и соль и перемешайте венчиком. В миске среднего размера смешайте молоко, сахар, масло, яйца, ванильный экстракт и апельсиновую цедру, пока не останется комочков сахара. Вмешайте молочную смесь в мучную. Не волнуйтесь, если будет несколько комков.

Выложите по 1 ст. л. с горкой теста в каждую ячейку формы для маффинов. Вставьте в центр каждой ячейки по клубнике заострённым концом вниз. Равномерно распределите оставшееся тесто по ячейкам. Разгладьте тесто вокруг и сверху каждой клубники с помощью ложки. Ничего страшного, если клубника будет немного торчать. Посыпьте сверху оставшимися кусочками шоколада.Выпекайте, пока кексы не станут золотистыми и упругими при нажатии в центре, 22-25 мин.. Дайте остыть в форме в течение нескольких мин., а затем переложите на решётку, чтобы остудить. Храните при комнатной температуре в герметичном контейнере до 2 дней.

Полезные маффины с клубникой и шоколадной крошкой: рецепт

Полезные маффины с клубникой и шоколадной крошкой

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться