Овощное рагу с семенами горчицы
(2 оценок, среднее: 4,00 из 5)
Загрузка...Овощное рагу с семенами горчицы – видео-рецепт за 20 минут ⭐ Ингредиенты: морковь, картошка, лук, помидор, корень имбиря, кинза, молотая куркума, молотый кориандр, семена горчицы, молотый тмин, мускатный орех, паприка, растительное масло, карри, зира / кумин, соль.
Ingredients
- Для блюда по рецепту потребуется:
- Морковь — 3 шт. = 390 гр.
- Картошка — 2 шт. = 260 гр.
- Репчатый лук — 1 шт. = 80 гр.
- Помидор — 1 шт. = 80 гр.
- Корень имбиря — 20 гр.
- Кинза 0.5 пучок = 15 гр.
- Молотая куркума 1 ч. л. = 3 гр.
- Молотый кориандр 1 ч. л. = 5 гр.
- Семена горчицы 1 ч. л. = 4 гр.
- Молотый тмин 0.5 ч. л. = 3 гр.
- Мускатный орех 0.5 ч. л. = 3 гр.
- Паприка 0.5 ч. л. = 3 гр.
- Растительное масло — 3 ст. л. = 51 гр.
- Карри 1 ч. л. = 5 гр.
- Зира или Кумин 1 ч. л. = 6 гр.
- Соль 1 ч. л. = 10 гр.
- Для подачи потребуется:
- Кукурузная лепешка — 2 шт. = 40 гр.
Пошаговая рецепт приготовления
Подготовьте специи. В сотейнике смешайте и потомите на масле в течение 5 мин. имбирь, куркуму, карри, кориандр, семена горчицы, тмин, зиру и красный молотый перец на небольшой температуре. Приготовьте рагу. Добавьте к специям нарезанный лук и помидор, тушите 10 мин.. Всыпьте морковь и картофель, залейте водой до полного покрытия овощей, тушите до выпаривания воды и мягкости овощей в течение 20 мин.. Всыпьте мускатный орех, посолите и посыпьте кинзой. Томите ещё 5 мин..
Питание
-
105,51 Калорий
-
11,26g Углеводы
-
5,87g Жиров
-
1,87g Протеин
Вторые блюда View All
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
Без комментариев