Счётчик Яшы
Профитроли с вареной сгущенкой | Пошаговые рецепты ✨
Выпечка/ Профитроли

Профитроли с вареной сгущенкой

Профитроли с вареной сгущенкой

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (2 оценок, среднее: 4,00 из 5)
Загрузка...
Автор: Gotovim.uz – Обслуживает: 10
Время подготовки: 20 – Время готовки: 60 – Общее время приготовления: 80

Профитроли с вареной сгущенкой – видео-рецепт за 35 минут ⭐ Ингредиенты: молоко, вода, сливочное масло, соль, сахар, пшеничная мука хлебопекарная, яйца, вареное сгущенное молоко.

Ingredients

  • Молоко 160 мл.

Пошаговая рецепт приготовления

1

В сотейнике соедините соль, сахар, воду, молоко и сливочное масло. Поставьте его на огонь.

2

В отдельную миску просейте необходимое количество муки. Как только масло растает, начните добавлять муку порциями, активно все перемешивая. Получится тесто, по консистенции похожее на пюре. Остудите тесто до 60°. При помощи планетарного миксера или вручную лопаткой начните добавлять яйца по одному, активно вмешивая их в тесто. Вам понадобится 4-7 яиц.

3

Тесто должно получиться гладким, но не жидким. Переложите тесто в мешок. Отсадите тесто небольшими порциями на расстоянии друг от друга. Выпекайте 18 мин. при 170°, потом уменьшите температуру до 160 и выпекайте ещё 20 мин.. Остудите, разрежьте пополам и добавьте вареную сгущенку в серединку. Соедините половинки.

Питание

  • 239,4 Калорий
  • 25,78g Углеводы
  • 11,97g Жиров
  • 6,64g Протеин

Выпечка View All

16 июля, 2024 По
0

Вам также может понравиться

Пирог с томлеными яблоками и вяленой вишней

12 мая, 2023

Манник с шоколадом

11 мая, 2023
Пицца быстрая на слоеном тесте – пошаговый рецепт

Пицца быстрая на слоеном тесте

16 июля, 2024

Без комментариев

Оставьте ответ