Блюда для пикника

Пирог с взбитыми белками: рецепт

Пирог с взбитыми белками

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

Соус барбекю
1 ст. л. оливкового масла
1 ст. л. измельченного чеснока
3/4 ст. кетчупа
Половину ст. л. бальзамического уксуса
1/3 ст. меда
1/4 ст. соевого соуса
1/4 ст. готового эспрессо
1 ст. л. апельсиновой цедры
Курица
1 покупная курица-гриль (около 1350 гр.), разорвать мясо на кусочки
Блины
2 больших яйца
1 ст. цельного молока
2 ст. л. (30 гр.) сливочного масла, плюс для жарки
1 ст. л. пшеничной муки
4 пера зеленого лука, мелко нарезать
Половину ч. л. мелкой соли
Капустный салат
1 яблоко сорта Гренни Смит
1 ст. л. свежевыжатого сока лимона
6 ст. пекинской капусты, очень тонко нарезанной
4 пера зеленого лука, мелко нарезать
1 ст. л. оливкового масла
Половину ч. л. мелкой соли
Половину ч. л. мелкой соли

Пошаговая рецепт приготовления

В небольшой кастрюле на среднем огне нагрейте молоко до тех пор, пока оно не начнёт пузыриться по краям. Выключите огонь и добавьте 1 ст. шоколадных гранул. Дайте постоять несколько мин., чтобы шоколад расплавился, а затем перемешайте до получения однородной массы. Выложите шоколадную смесь на корж и поставьте в морозильную камеру до полного застывания, примерно на 20 мин..Разогрейте духовку в режиме гриля.

В большую чистую стеклянную или металлическую миску положите яичные белки. Взбейте ручным миксером до образования пены. Не останавливая миксер, постепенно вмешайте сахар. Продолжайте взбивать до устойчивых пиков, 3-4 мин.ы. Вмешайте ванильный экстракт и кремовый зефир. Выложите смесь ложкой поверх шоколада, покрывая всё до самого коржа. Поставьте на среднюю решётку духовки и поджарьте в режиме гриля, пока верхушка слегка не подрумянится, 2-3 мин.ы.Украсьте пирог оставшимися кусочками шоколада. Дайте остыть в течение 10 мин. и нарезайте.

Пирог с взбитыми белками: рецепт

Пирог с взбитыми белками

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться