Десерты/ Десерты из теста/ Печенье

Печенье «Полезное»

(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Автор: Gotovim.uz – Обслуживает: 4

Время подготовки: 5 – Время готовки: 15 – Общее время приготовления: 20

Печенье «Полезное» – видео-рецепт за 20 минут ⭐ Ингредиенты: сливочное масло, сахар, подсолнечные семечки, разрыхлитель теста, сода, рисовая мука, яйцо, соль.

Ingredients

Сливочное масло — 150 гр.
Песочный сахар — 50 гр.
Подсолнечные семечки — 120 гр.
Разрыхлитель теста — 0.5 ч. л. = 3 гр.
Сода — 1 гр.
Рисовая мука — 250 гр.
Куриное яйцо — 2 шт. = 120 гр.
Соль 0.5 ч. л. = 5 гр.

Пошаговая рецепт приготовления

Приготовим семечки (у меня очищенные). Промоем и обжарим на сухой сковороде (на медленном огне). Масло растопить. Начинаем приготовление теста. В растопленное масло добавим яйца, соль, сахар. Тщательно перемешать до однородной массы, проследив, чтобы сахар растворился полностью. Добавляем семечки. Затем сюда же просеянную муку (так наше тесто будет воздушное). Не перемешивая муку, добавим соду и разрыхлитель. Ещё к тесту на этом этапе добавляю семена чиа (чтобы они не успели набухнуть). Замешиваем мягкое и эластичное тесто. Оно не должно лопнуть к рукам. Формируем печенье и укладываем его на застеленный пергаментом противень. Выпекаем 20 мин. в разогретой до 180⁰ духовке.