Блюда впрок

Курица «Кордон-блю» в стиле хассельбак: рецепт

Курица «Кордон-блю» в стиле хассельбак

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

400 гр. консервированного тунца
6 ломтиков чёрствого белого хлеба для сэндвичей, корки срежьте
1/3 ст. оливкового масла
4 зубчика чеснока
Хлопья красного перца
2 ст. виноградных помидоров, разрезанных пополам
2 ст. л. каперсов в рассоле
1 ст. сухого белого вина
2 сердцевины салата романо, нарезанные
450 гр. пасты пенне ригате

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 220°С.Под небольшим углом прорежьте по 6 щелей в каждой куриной грудке, стараясь не разрезать их полностью. Не доходите до самого низа примерно 0,5 см. Смажьте каждую куриную грудку сверху 1 ст. л. горчицы.

Смешайте в миске панировочные сухари, сливочное масло, соль и чёрный перец. Равномерно посыпьте курицу панировочными сухарями, руками прижимая смесь к горчице. Положите четвертину сыра и кусочек канадского бекона в каждую из щелей в каждой куриной грудке. Переложите фаршированные куриные грудки на противень.

На этом этапе вы можете заморозить полуфабрикат

После того, как вы соберёте сырые куриные грудки, положите 4 из них на вощёную бумагу для выпечки; повторите то же самое с другими куриными грудками, выложив на отдельный лист бумаги. Переставьте противни в морозильную камеру, пока грудки не промёрзнут, по крайней мере, на 3 часа. Переложите куриные грудки в 2 лотка из фольги, застеленных вощёной бумагой. Подпишите дату и заморозьте до готовности к употреблению.

Когда будете готовы запекать, разогрейте духовку до 220°С. Запекайте куриные грудки, не размораживая до полной прожарки и золотистой корочки, примерно 40 мин.. Подавайте с любым гарниром.Запекайте до готовности курицы, чтобы панировочные сухари стали золотистыми, 20-22 мин.ы. Подавайте курицу горячей с любимыми гарнирами.

Курица «Кордон-блю» в стиле хассельбак: рецепт

Курица «Кордон-блю» в стиле хассельбак

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться