Здоровое питание

Мясная лазанья с грибами: рецепт

Мясная лазанья с грибами

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

2 небольшие желудевые тыквы, разрезанные пополам, очищенные от семян
1/4 ст. порубленного свежего укропа
3 ст. л. оливкового масла extra-virgin
1 небольшая красная луковица, нарезанная на куски по 1 см.
3 зубчика чеснока, измельчённых
1 упаковка (400 гр.) твёрдого тофу, обсушите и крупно раскрошите
2 ст. помидоров черри, разрезанных пополам
1 упаковка (140 гр.) мелкого шпината (примерно 8 ст. л.)
2 ст. л. тёртого пармезана
1 ст. л. свежевыжатого лимонного сока
2 цельнозерновые питы, поджаренные и порванные на куски по 2 см.

Пошаговая рецепт приготовления

В большой кастрюле нагрейте оливковое масло, добавьте чеснок и лук и жарьте до мягкости, примерно 5 мин.. Вмешайте томатную пасту, орегано, базилик и фенхель, а затем добавьте грибы и красный перец. Добавьте говяжий фарш и готовьте на среднем огне, пока он не потемнеет. Добавьте помидоры и томатный соус, доведите до кипения, а затем убавьте огонь и тушите мясной соус в течение 40-45 мин..Разогрейте духовку до 175°С.

Смешайте в маленькой миске пармезан, творог, 2/3 ст. моцареллы и яйцо. Добавьте петрушку и лимонную цедру.Выложите четверть соуса на дно формы размером 22 х32 х5 см. Положите 3 листа лазаньи поверх соуса, не наслаивая их друг на друга. Нанесите половину творожной смеси на лапшу и залейте ещё одной четвертью соуса. Повторите слои, заканчивая соусом, и посыпьте оставшейся моцареллой. Запекайте 45 мин.. Дайте отдохнуть 10 мин. и подавайте лазанью.

Мясная лазанья с грибами: рецепт

Мясная лазанья с грибами

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться