![](https://gotovim.uz/wp-content/uploads/2023/12/1354780410_chizburgery-s-chili-i-lukovymi-kolcami.jpg)
Чизбургеры с чили и луковыми кольцами
Ingredients
- 1,5 ст. л. пшеничной муки высшего сорта
- 1 ч. л. разрыхлителя теста
- 3/4 ч. л. приправы для тыквенного пирога
- 0,5 ч. л. мелкой соли
- 1/4 ч. л. пищевой соды
- 0,5 ст. шоколада в мини-гранулах
- 110 гр. несолёного сливочного масла, растопленного
- 2/3 ст. коричневого сахара
- 1 ст. консервированного пюре из батата
- 1/3 ст. л. сметаны
- 1 большое яйцо
- Специальное оборудование: 2 металлические формы на 24 маффина
Пошаговая рецепт приготовления
Приготовить луковые кольца, так как указанно в инструкции на упаковке; сохранять теплыми.Разогреть гриль до умеренно высокой температуры.
Сформировать из фарша четыре круглых котлеты весом по 160 гр. и толщиной примерно 2 см. Большим пальцем руки сделать в центре каждой котлеты углубление в 1,2 мм. Посыпать котлеты с обеих сторон солью и перцем.Смазать решетки гриля небольшим количеством растительного масла, поместить котлеты на решетку, углублением в низ, и жарить до появления отметин, приблизительно 5 мин. Перевернуть и продолжать жарить до слегка твердого состояния, еще приблизительно 3 мин. Котлеты получаться средней прожаренности. За одну мин.у до окончания приготовления положить на котлеты по одному ломтику сыра. Переложить котлеты на блюдо и оставить на 5 мин.Поместить булочки на гриль, срезом вниз, и жарить до золотистого цвета, приблизительно 1 мин.Положить котлеты на нижние половины булочек, сверху выложить чили и луковые кольца. Полить соусом для барбекю, затем прикрыть верхними половинами булочек.
Выпечка View All
-
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024
Салаты View All
-
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024
Закуски View All
-
21 июня, 2024 -
21 июня, 2024 -
21 июня, 2024 -
21 июня, 2024
Вторые блюда View All
-
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024
Супы View All
-
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024