Первые блюда/ Супы/ Супы с рыбой

Куриный суп с солеными огурцами

(2 оценок, среднее: 4,00 из 5)

Загрузка...

Автор: Gotovim.uz – Обслуживает: 6

Время подготовки: 0,25 Общее время приготовления: 1 час

Куриный суп с солеными огурцами – видео-рецепт за 45 минут ⭐ Ингредиенты: куриное бедро, лук, морковь, картошка, огурец, стебель сельдерея, сметана, пшеничная мука хлебопекарная, чеснок.

Ingredients

Куриное бедро — 4 шт. = 680 гр.
Репчатый лук — 1 шт. = 80 гр.
Морковь — 2 шт. = 260 гр.
Картошка — 2 шт. = 260 гр.
Огурец — 4 шт. = 400 гр.
Стебель сельдерея — 2 шт. = 90 гр.
Сметана — 2 ст. л. = 50 гр.
Пшеничная мука хлебопекарная — 1 ст. л. = 25 гр.
Чеснок — 1 зубчик = 2 гр.

Пошаговая рецепт приготовления

Берём 1,5 литра воды, помещаем мясо, варим 20 мин.. Морковь, сельдерей, лук очищаем, нарезаем кубиками и добавляем в бульон. Очищаем шкурку с солёных огурцов и режем кубиками . Картофель тоже нарезаем кубиками и опускаем в бульон. Чеснок мелко нарезаем и добавляем в бульон. Варим ещё 15 мин.. Хорошо перемешиваем сметану и муку, добавляем в бульон и тщательно перемешиваем. Доводим суп до кипения и варим ещё 5 мин.. Суп получается густой и со сливочным вкусом.