Калорийность блюд

Жареный рис с тофу по-тайски: рецепт

Жареный рис с тофу по-тайски

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

2 ст. л. устричного соуса
1 ст. л. рыбного соуса
1 ч. л. соуса сирача + дополнительно для подачи
1 ч. л. сахара
3 ст. л. растительного масла
220 гр. экстра твёрдого тофу, нарезанного кубиками по 1 см.
250 гр. зелёной фасоли, нарезанной на куски по 4 см. (примерно 2 ст. л.)
4 зубчика чеснока, измельчённых
5 ст. замороженного готового белого риса
1,5 ст. ростков маша
Листья базилика, нарезанный зелёный лук и порубленные орехи кешью, для подачи
Дольки лайма, для подачи

Пошаговая рецепт приготовления

Смешайте в небольшой миске устричный соус, рыбный соус, сирача, сахар и 1/4 ч. л. соли. В большой сковороде с антипригарным покрытием на умеренно сильном огне нагрейте 1 ст. л. растительного масла. Обсушите кубики тофу бумажными полотенцами и положите в сковороду в один слой. Посолите, поперчите и жарьте, периодически переворачивая, пока они не подрумянятся и не станут хрустящими, 5-6 мин.; переложите на тарелку.Добавьте в ту же сковороду оставшиеся 2 ст. л. растительного масла и нагрейте на умеренно сильном огне. Добавьте зелёную фасоль, чеснок и щепотку соли. Жарьте, помешивая, пока чеснок не подрумянится, примерно 1 мин.ы. Добавьте рис и 0,5 ч. л. соли; готовьте, помешивая, пока рис не прогреется, 2-3 мин.ы.

Добавьте в сковороду смесь из устричного соуса, обжаренный тофу и ростки маша. Перемешайте, чтобы всё прогреть, примерно 1 мин.ы; посолите и поперчите по вкусу.Разложите жареный рис по тарелкам и посыпьте базиликом, зелёным луком и кешью. Подавайте с дольками лайма и соусом сирача.

Жареный рис с тофу по-тайски: рецепт

Жареный рис с тофу по-тайски

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться