Нежные котлеты из щуки с молоком
(2 оценок, среднее: 4,00 из 5)
Загрузка...Нежные котлеты из щуки с молоком – видео-рецепт за 20 минут ⭐ Ингредиенты: филе щуки, белый хлеб, молоко, яйцо, манная крупа, панировочные сухари, растительное масло, чёрный молотый перец, соль.
Ingredients
- Для блюда по рецепту потребуется:
- Филе щуки — 700 гр.
- Белый хлеб 150 гр.
- Молоко — 1 стакан — 200 гр.
- Куриное яйцо — 1 шт. = 60 гр.
- Манная крупа — 20 гр.
- Панировочные сухари — 3 ст. л. = 45 гр.
- Растительное масло — 2 ст. л. = 34 гр.
- Черный перец молотый
- Соль
Пошаговая рецепт приготовления
Хлеб залейте молоком и дайте ему намокнуть в течение 3 мин., затем хорошо отожмите, чтобы фарш попало как можно меньше влаги. Филе рыбы нарежьте на кусочки и пропустите через мясорубку дважды вместе с хлебом, так вы наверняка перемелите самые мелкие косточки. К фаршу добавьте манную крупу, вбейте яйцо, посолите и поперчите по вкусу. Вымешайте массу до однородности в течение 5 мин.. Так ингредиенты хорошо соединятся друг с другом и фарш станет плотнее. Из фарша сформируйте котлеты приплюснутой формы. Каждую котлету обваляйте в панировочных сухарях. Обжаривайте котлеты на растительном масле в раскаленной сковороде. Обжаривать необходимо с двух сторон до зарумянивания корочки. Переложите котлеты в кастрюлю и залейте их молоком, которое осталось от размоченного хлеба. Пропарьте котлеты в кастрюле под закрытой крышкой на медленном огне до выпаривания молока.
Питание
-
141,29 Калорий
-
10,61g Углеводы
-
5,08g Жиров
-
13,38g Протеин
Вторые блюда View All
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
Без комментариев