Десерты/ Желе/ Желированные десерты

Ароматное лимонное желе

(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Автор: Gotovim.uz – Обслуживает: 8

Время подготовки: 45 – Время готовки: 135 – Общее время приготовления: 180

Ароматное лимонное желе – видео-рецепт за 30 минут ⭐ Ингредиенты: лимон, сахар, порошковый желатин, вода.

Ingredients

Для блюда по рецепту потребуется:
Лимон — 4 шт. = 480 гр.
Сахар — 1 стакан = 180 гр.
Порошковый желатин — 2 ст. л. = 30 гр.
Вода 4.5 стакан = 900 гр.

Пошаговая рецепт приготовления

С лимонов, острым ножом, срежьте только верхний тонкий желтый слой кожуры, стараясь не затрагивать белый, так как он горчит. Из очищенных лимонов, с помощью ручной соковыжималки выжмите сок. В кастрюлю налейте 800 мл воды, всыпьте сахар, размешайте и вскипятите. В горячий сироп положите цедру, поварите на медленном огне 5 мин., затем при постоянном непрерывном помешивании влейте набухший желатин, когда он растворится, добавьте лимонный сок. Снимите с огня, процедите через сито, слегка охладите и разлейте в формочки, вазочки или креманки, после чего поставьте в холодильник до образования студнеобразной массы, не допуская, замораживания.