Летние блюда

Тарт из слоёного теста со свежими помидорами: рецепт

Тарт из слоёного теста со свежими помидорами

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

700 гр. красного картофеля, нарезанного кубиками
50 гр. несолёного сливочного масла
1/4 ст. рубленой свежей плоской петрушки
2 больших зубчика чеснока, измельчённых
1 ч. л. крупнозернистой соли
8 больших яиц
1 ст. экстра-острого фермерского чеддера, тёртого (примерно 110 гр.)

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 200°С.Выложите слоёное тесто на посыпанный мукой кусок пергаментной бумаги и раскатайте в прямоугольник размером 22х27 см. Проведите по всему периметру ножом границу, отступив 1 см. от края. Сдвиньте тесто (на пергаменте) на противень. Поколите середину вилкой и выпекайте до золотистого цвета, 20-25 мин.. Переложите на решётку и дайте полностью остыть.

Тем временем смешайте в большой миске сливочный сыр, сметану, лимонную цедру, лимонный сок, сахар, 0,5 ч. л. соли, чёрный перец по вкусу и взбейте миксером на средней скорости до получения однородной массы; вмешайте шнитт-лук. Равномерно распределите смесь по остывшему коржу. Выложите сверху помидоры, посолите и поперчите, и посыпьте оставшимся шнитт-луком.

Кулинарный совет

Тарт можно дополнить вашими любимыми топпингами, например, жареной на гриле кукурузой.

Тарт из слоёного теста со свежими помидорами: рецепт

Тарт из слоёного теста со свежими помидорами

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться