Первые блюда/ Супы/ Супы-пюре

Тыквенный суп-пюре со сливками

(2 оценок, среднее: 4,00 из 5)

Загрузка...

Автор: Gotovim.uz – Обслуживает: 3

Время подготовки: 10 – Время готовки: 30 – Общее время приготовления: 40

Тыквенный суп-пюре со сливками – видео-рецепт за 40 минут ⭐ Ингредиенты: тыква, картошка, морковь, белый лук, сливки, соль, чёрный молотый перец.

Ingredients

Тыква — 400 гр.
Картошка — 250 гр.
Морковь — 2 шт. = 260 гр.
Белый лук — 2 шт. = 160 гр.
Сливки — 500 мл.
Соль
Черный перец молотый

Пошаговая рецепт приготовления

Тыкву и картофель нарезать кубиками и поставить варить до полной готовности. Морковь натереть и обжарить с нарезанным луком. Когда тыква и картофель сварятся, слить воду (часть можно оставить, если понадобится разбавить суп). Морковь с луком добавить к тыкве и блендером перемолоть все в пюре. Посолить, поперчить, добавить сливки, перемешать до однородного состояния и нагреть, но не доводить до кипения. Дать супу потомиться.