Счётчик Яшы
Арбузно-томатный гаспачо с креветками: рецепт | Пошаговые рецепты ✨
Калорийность блюд

Арбузно-томатный гаспачо с креветками: рецепт

Арбузно-томатный гаспачо с креветками

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...
Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

  • 1,3 кг. куриных крыльев, разрезанных по суставам (кончики выбросьте)
  • 0,5 ст. л. майонеза
  • 1 ст. л. яблочного уксуса
  • 1 ч. л. сахара
  • 1 ч. л. острого соуса чипотле
  • 1 ст. л. порубленного свежего шнитт-лука
  • 1 ст. л. + 1 ч. л. лукового порошка
  • 1 ст. л. чесночного порошка
  • 1,5 ч. л. сушёного укропа
  • 1,5 ст. л. + 2 ст. л. простокваши или кефира
  • 1 небольшой лук, нарезанный тонкими кольцами
  • Растительное масло, чтобы смазать

Пошаговая рецепт приготовления

1

Нарежьте хлеб ломтиками толщиной 0,5-1 см. и срежьте со всех, кроме 4 ломтиков, корки. Порвите ломтики без корки на кусочки и измельчите в кухонном комбайне, чтобы получились крупные крошки. Добавьте нарезанный арбуз в кухонный комбайн вместе с нарезанным луком, помидором, половиной огурца и половиной халапеньо и 1/4 ст. холодной воды; измельчите. Не останавливая комбайн, постепенно добавьте 1/3 ст. оливкового масла и сок 1 лайма. Вмешайте 2 ст. л. мяты, 1 ч. л. соли и немного молотого чёрного перца. Накройте и поставьте в холодильник до готовности к подаче.Нагрейте сковороду-гриль на среднем огне и смажьте оливковым маслом. Смешайте креветки и целый зелёный лук с соком оставшегося лайма и 2 ст. л. оливкового масла и мяты, чесноком, 1/4 ч. л. соли и небольшим количеством молотого чёрного перца. Жарьте креветки до поджаристых отметин, примерно 3 мин.. Переверните и продолжайте жарить до готовности, ещё примерно 2 мин.. Пожарьте зелёный лук до появления поджаристых пятен, по 1 мин.е с каждой стороны. Смажьте оставшиеся ломтики хлеба оливковым маслом и обжарьте на сковороде-гриль по 1-2 мин. с каждой стороны.

2

Посыпьте каждую порцию гаспачо кубиками арбуза, оставшимся огурцом и халапеньо; сбрызните оливковым маслом. Подавайте с жареными креветками, зелёным луком, хрустящим хлебом и дольками лайма.

Выпечка View All


Салаты View All


Закуски View All


Вторые блюда View All


Супы View All

27 ноября, 2023 По

Вам также может понравиться

Фаршированная цветная капуста

Фаршированная цветная капуста: рецепт

29 ноября, 2023
Пунш «Рассвет»

Пунш «Рассвет»: рецепт

28 ноября, 2023
Пирог с кусочками шоколада к кофе

Пирог с кусочками шоколада к кофе: рецепт

29 ноября, 2023