Маринованные помидоры с чесноком на зиму в 1,2,3 литровых банках
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- на 3 литровую банку:⠀
- помидоры 2 кг;⠀
- чеснок - 1 шт.;
- 1 лавровый лист;⠀
- 2 ч.л. черного перца горошком;⠀
- 6 ст. л. сахара;⠀
- 6 ч. л. соли;⠀
- 60 мл. 9% уксуса.
- ⠀
- на 2 литровую банку:⠀
- 4 ст. л. сахара;⠀
- 4 ч. л. соли;⠀
- 40 мл. 9% уксуса.
- на 1 литровую банку:⠀
- 2 ст. л. сахара;⠀
- 2 ч. л. соли;⠀
- 20 мл. 9% уксуса.
Пошаговая рецепт приготовления
1
В стерилизованные банки выложить специи, зубчики чеснока порезать пополам; ⠀ Укладываем в банки помидоры. ⠀2. Насыпаем в каждую банку соль, сахар, заливаем банки кипятком до самого верха, накрываем капроновой крышкой и переворачиваем пару раз, чтобы соль и сахар растворились. Затем накрываем крышечками и даем постоять 30 минут, чтоб помидоры хорошо прогрелись;⠀4. Затем сливаем воду в кастрюлю, добавляем уксус, кипятим рассол и заливаем горячим маринадом помидоры хорошо под горлышко и закатываем;⠀ ⠀ Бутыля перевернуть и укрыть одеялом на сутки.⠀ ⠀
