Летние блюда

Свинина на гриле и гарнир из тушёной фасоли: рецепт

Свинина на гриле и гарнир из тушёной фасоли

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

Рубленое песочное тесто
1 и 1/4 ст. пшеничной муки высшего сорта, плюс больше для замешивания теста
2 ст. л. сахарного песка
Половину ч. л. мелкой соли
2 ст. л. маргарина
4 ст. л. холодного сливочного масла, порезанного на небольшие кусочки
2 ст. л. взбитого яйца (около 1/2 от большого яйца)
Тыквенная начинка
450 гр. тыквенного пюре
3/4 ст. коричневого сахара
3 больших яйца
1 ст. питьевых сливок 10%
1 ч. л. молотого имбиря
1 ч. л. молотой корицы
1/4 ч. л. молотого душистого перца
1/8 ч. л. молотой гвоздики
Взбитые сливки для украшения

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте гриль до умеренно сильного жара.В казане или большой кастрюле на умеренно сильном огне обжарьте бекон, периодически помешивая, пока он не подрумянится и не станет хрустящим, 5 мин.. Добавьте белые части лука. Жарьте, периодически помешивая, пока он слегка не подрумянится и не размягчится, примерно 2 мин..

Вмешайте 2 ст. воды, фасоль, капусту, соус барбекю, горчицу и 1/4 ст. коричневого сахара. Посолите и поперчите. Доведите до кипения, затем убавьте огонь до умеренно слабого. Готовьте, периодически помешивая, пока фасоль не станет мягкой и разваренной, 20 мин.. Посолите и поперчите по вкусу, держите в тепле на слабом огне.Тем временем в небольшой миске смешайте оставшуюся 1 ст. л. коричневого сахара, паприку, чесночный порошок и по 1 ч. л. соли и чёрного перца. Натрите смесью специй всю поверхность свиных стейков.Смажьте решётку гриля растительным маслом. Жарьте свинину до готовности и поджаристых отметин от гриля, по 3-4 мин. с каждой стороны. Подавайте стейки с фасолью, посыпав зелёным луком.

Свинина на гриле и гарнир из тушёной фасоли: рецепт

Свинина на гриле и гарнир из тушёной фасоли

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться