Гриль, барбекю

Шашлык из креветок с кисло-сладким соусом: рецепт

Шашлык из креветок с кисло-сладким соусом

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

Для шашлыка:
Половину ст. л. растительного масла
1/4 ст. сока лайма
1/4 ст. светлого коричневого сахара
1/4 ст. рисового уксуса
1/4 ч. л. хлопьев сушеного красного перца
Цедра 1 лайма
2 лайма, нарезать клиньями
2 зубчика чеснока, раздавить
1 ст. л. мелко натертого имбиря
1/4 ст. рубленых свежих листьев базилика
Щепотка соли
700 гр. больших креветок, удалить головы и очистить от панцирей
Оливковое масло, для гриля
Для соуса:
1 ч. л. сладко-острого соуса чили
1 ст. персикового варенья
1/4 ст. острой горчицы

Пошаговая рецепт приготовления

Смешать в миске растительное масло, сок лайма, коричневый сахар, уксус, перечные хлопья, цедру лайма, чеснок, имбирь, базилик и соль. Поместить креветки в большой зип-пакет, затем влить маринад. Охладить в течение 20 мин.Тем временем приготовить соус: смешать в миске сладко-острый соус, персиковое варенье и горчицу.

Разогреть гриль до умеренно-высокой температуры. Смазать гриль оливковым маслом. Насадить на деревянные шампура креветки и куски лайма. Жарить по 1,5 мин. с каждой стороны. Подавать шашлык с кисло-сладким соусом.

Шашлык из креветок с кисло-сладким соусом: рецепт

Шашлык из креветок с кисло-сладким соусом

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться