Летние блюда

Капустный салат с фасолью и жареной на гриле колбасой: рецепт

Капустный салат с фасолью и жареной на гриле колбасой

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

6 ст. крупно нашинкованной белокочанной капусты
6 ст. крупно нашинкованной краснокочанной капусты
0,5 ст. яблочного уксуса
0,5 ст. сахара
2 ст. л. майонеза
2 ст. л. горчицы
2 ст. л. мака
1 ст. оливкового масла
1 небольшой красный лук, разрежьте пополам и тонко нарежьте
1 ст. крупно порванных свежих листьев кинзы

Пошаговая рецепт приготовления

Смешайте в большой миске уксус, коричневый сахар, 2 ст. л. воды и 1 и 1/4 ч. л. соли. Добавьте консервированную фасоль и красный лук, хорошо перемешайте и отставьте мариноваться.Тем временем разогрейте гриль до умеренного жара. Смажьте куски капусты 2 ст. л. оливкового масла, посолите и поперчите. Жарьте колбасу и капусту, перевернув один раз, пока капуста не покроется поджаристыми отметинами и не станет хрустящей-мягкой, 8-10 мин..

Нарежьте капусту на мелкие кусочки и добавьте в смесь из фасоли. Добавьте петрушку и оставшуюся 1 ст. л. оливкового масла, посолите, поперчите и перемешайте. Разложите по тарелкам. Нарежьте колбасу и добавьте к салату. Подавайте с горчицей.

Капустный салат с фасолью и жареной на гриле колбасой: рецепт

Капустный салат с фасолью и жареной на гриле колбасой

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться