Блюда без глютена

Жареная на гриле курица с бататом и клубничной сальсой: рецепт

Жареная на гриле курица с бататом и клубничной сальсой

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

Бургер
1 ст. сырой очищенной и крупно нарезанной свеклы (1 большая)
4 ст. л. виноградного масла
1 средняя головка репчатого лука, измельчить
2 ст. приготовленного коричневого риса, охлажденного (можно сделать в микроволновой печи)
1 ст. грецких орехов
Половину ст. л. желтого изюма
Половину ч. л. гранулированного чеснока
2 больших яйца
Листья салат бибб, для сервировки
Айоли с цитрусами и каперсами
Половину ст. л. майонеза
2 ст. л. каперсов
1 ст. л. медовой горчицы
1 ч. л. апельсиновой цедры плюс 2 ст. л. апельсинового сока

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте гриль до умеренного жара. Запеките батат в микроволновой печи, пока он не станет мягким, 7-9 мин.. Дайте немного остыть, затем смажьте 1 ч. л. оливкового масла; посыпьте солью и чёрным перцем. Тем временем смешайте курицу с 1 ст. л. оливкового масла, порошком чили, зирой и большой щепоткой соли и чёрного перца.Приготовьте сальсу: смешайте в миске среднего размера клубнику, сладкий перец, халапеньо и по половине лука и кинзы. Добавьте сок лайма, посолите и поперчите. Хорошо перемешайте и отложите, чтобы ягоды пустили сок.

Смажьте маслом решётку гриля и положите батат и курицу. Жарьте под крышкой, поворачивая, пока батат не станет мягким и поджаренным, а курица не пропечётся, 15 мин. для батата и 16-20 мин. для курицы.Надрежьте продольно клубни батата и раскройте их. Сбрызните оставшимися 2 ч. л. оливкового масла, посыпьте оставшимся зелёным луком и кинзой, посолите и поперчите, разрыхлите вилкой. Подавайте курицу с бататом; сверху выложите на курицу клубничную сальсу и дольки лайма.

Жареная на гриле курица с бататом и клубничной сальсой: рецепт

Жареная на гриле курица с бататом и клубничной сальсой

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться