Блины на кефире толстые пышные
(2 оценок, среднее: 4,00 из 5, вы уже поставили оценку)
Загрузка...Ingredients
- Яйца - 2 шт
- Пшеничная мука - 300 г
- Кефир 3,2% тёплый - 500 мл
- Молоко горячее - 100 мл
- Растительное масло - 2 ст. л.
- Песочный сахар - 3 ст. л.
- Мелкая соль - 1/3 ч л
- Пищевая сода - 1/2 ч л
Пошаговая рецепт приготовления
1
К тёплому кефиру добавляем растительное масло, соль, сахар, перемешиваем. Добавляем муку, перемешиваем, накрываем полотенцем и оставляем на 15 минут. Добавляем яйца, перемешиваем. Добавляем горячее молоко при постоянном помешивании. Консистенция должна быть, как на видео. Может потребоваться чуть больше молока. В конце добавляем соду, перемешиваем. Смазываем сковороду растительным маслом, выливаем в центр тесто и половником немного раскатываем. Можно делать маленькие блинчики, а можно и большие, как вам больше нравится. Жарим блинчики на среднем огне. Толстые блинчики готовы!
