Десерты/ Десерты из теста/ Кекс/ Штоллен

Штоллен без дрожжей

(2 оценок, среднее: 4,00 из 5)

Загрузка...

Автор: Gotovim.uz – Обслуживает: 8

Время подготовки: 45 – Время готовки: 135 – Общее время приготовления: 180

Штоллен без дрожжей – видео-рецепт за 90 минут ⭐ Ингредиенты: пшеничная мука хлебопекарная, сливочное масло, яйца, сахар, апельсин, разрыхлитель теста, миндаль, сушеная клюква.

Ingredients

Для блюда по рецепту потребуется:
Пшеничная мука хлебопекарная — 450 гр.
Сливочное масло — 150 гр.
Яйца — 2 шт. = 120 гр.
Песочный сахар — 150 гр.
Апельсин — 2 шт. = 250 гр.
Разрыхлитель теста — 2 ст. л. = 20 гр.
Миндаль — 50 гр.
Сушеная клюква — 50 гр.

Пошаговая рецепт приготовления

Измельчите миндаль. В подходящую по размеру емкость поместите сушеную клюкву, залейте кипятком на несколько ч.. В подходящей емкости взбейте яйца с сахаром. Добавьте муку, разрыхлитель, размягченное сливочное масло и цедру апельсинов, замесите тесто. Добавьте сушеную клюкву и орехи, замесите тесто. Из готового теста сформируйте вытянутую «буханку» Выложить штоллен на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выпекайте в заранее разогретой до 170° духовке в течение ч.. Штоллен без дрожжей готов! Нарежьте его и подавайте к столу вместе с чаем. Приятного аппетита!Если готовите кекс заранее, то можно дать ему созреть. Для этого оберните кекс в бумагу и фольгу, сделайте зубочисткой отверстия внизу кекса и пропитайте его крепким алкоголем по 2 ст.л. в неделю. Храните в холодном месте.