Калорийность блюд

Суп гаспачо с жареной курицей в соке лайма: рецепт

Суп гаспачо с жареной курицей в соке лайма

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

Пирожные
1,5 ст. измельчённого в мелкую крошку шоколадного печенья (Oreo или вафельное печенье)
6 ст. л. растопленного сливочного масла
1 порция трюфелей из тёмного шоколада, рецепт см. ниже (взбейте, но не скатывайте в шарики)
6 свежих ягод малины + дополнительно для подачи
Трюфели из тёмного шоколада
0,5 ст. л. жирных сливок
220 гр. горького шоколада (70 %), порубленного
1 ч. л. ванильного экстракта
1 ст. какао-порошка, чтобы посыпать

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте гриль до сильного жара. Замочите измельчённый лук-шалот в холодной воде примерно на 10 мин.. Тем временем в неглубокой посуде смешайте 1 ст. л. сока лайма, 2 ст. л. оливкового масла, соль и чёрный перец по вкусу; добавьте курицу и перемешайте, чтобы покрыть маслом. Жарьте курицу на гриле до золотистого цвета и полной прожарки, примерно по 3 мин. с каждой стороны. Остудите, затем нарежьте.Раздавите половину гренок. Замочите оставшиеся гренки в 1/4 ст. воды на 5 мин., затем отожмите воду и положите хлеб в блендер. Слейте воду с шалота и добавьте его в блендер вместе с половиной нарезанных кубиками помидоров, огурцов и сладкого перца. Не останавливая блендер, влейте оставшиеся 3 ст. л. + 1 ч. л. оливкового масла. Добавьте 2 ст. льда и взбейте до однородной консистенции. Вмешайте половину кинзы и оставшийся сок лайма; посолите и поперчите.

Разлейте суп по тарелкам. Сверху равномерно разложите курицу, оставшиеся помидоры, огурец, сладкий перец, кинзу и измельчённые гренки. Сбрызните оливковым маслом и подавайте с дольками лайма.

Суп гаспачо с жареной курицей в соке лайма: рецепт

Суп гаспачо с жареной курицей в соке лайма

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться