Вафельный торт со сгущёнкой и орехами

Масло выньте из холодильника примерно за 30 мин. до начала приготовления крема, чтобы оно размягчилось.

Арахис порубите ножом с широким лезвием в крупную крошку.

Поджарьте орехи на сухой сковороде до золотистого цвета. Остудите.

Выложите в мисочку размягчённое сливочное масло и сгущёнку.

Поскольку крем не подвергается термической обработке, масло для него выбирайте свежее и хорошего качества.

Добавьте арахис.

Тщательно перемешайте в однородную массу.

Вместо арахиса вы можете добавить в крем любые орехи, например, кешью, грецкие или фундук.

На разделочную доску положите вафельный корж. Смажьте его кремом.

Сверху положите второй корж, хорошо прижмите, смажьте кремом.

Поступите аналогично с остальными коржами.

Верхний корж не смазывайте.

Вафельный торт со сгущёнкой и орехами готов.

Поставьте его на один час в холодильник, а затем нарежьте на порционные кусочки и подавайте к столу.

Если углы готового торта будут подниматься, положите на него вторую разделочную доску и поставьте какой-нибудь груз, например, тарелку.

И поставьте это «сооружение» в холодильник.

При желании можете украсить торт листочками мяты, сезонными фруктами и ягодами, шоколадной крошкой.