Десерты

Творожный пудинг в духовке

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 1

Ingredients

Морковь сырая — 400 гр.,
Чеснок — 2 зубчика,
растительное масло — 4 ст. л. ,
Мелкая соль —,
приправа —.

Пошаговая рецепт приготовления

Подготовим всё, что потребуется для приготовления творожного пудинга. Подготовьте все продукты, необходимые для приготовления

Белки взбиваем с сахаром. Чтобы пудинг получился более нежным, рекомендует вместо сахара использовать сахарную пудру. Яичные белки взбейте с сахаром используя миксер

Добавляем к творогу желтки. Выложите творог в отдельную посудину и добавьте в него яичные желтки

Растираем творог с желтками до однородной массы. размешайте творог и яичные желтки до получения ожнородной массы

В творожную массу добавляем постепенно манную крупу и размягченное сливочное масло. Смешиваем, пока масса не станет более однородной – манная крупа начнет разбухать от влаги. Далее постепенно добавляйте в творог манку и мягкое сливочное масло

В творожную массу добавляем вымытый и высушенный изюм (по вкусу, но не больше 100-150гр, иначе будет слишком «тяжелый»). Далее в массу для творожного добавьте изюм, не забудьте его предварительно помыть и просушить

Туда же добавляем измельченную курагу (если не хотите – без нее можно обойтись). Влед за изюмом насыпьте курагу

Осторожно помешивая, соединяем творожную массу со взбитыми белками. Смешайте обе массы, сделайте это аккуратно

Смазанную сливочным маслом форму для выпечки заполняем творожно-белковой массой. Выпекаем в разогретой духовке 30 мин. при температуре 160-180℃ до образования румяной аппетитной корочки. Поставьте форму в духовой шкаф запекаться на 25-30 мин.

Вуаля! Наш нежный творожный готов! Даем ему остыть, вынимаем из формы, посыпаем сахарной пудрой и сервируем стол.

Творожный пудинг в духовке