Счётчик Яшы
Шоколадный тыквенный пирог | Пошаговые рецепты ✨
Выпечка

Шоколадный тыквенный пирог

Шоколадный тыквенный пирог

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (5 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 1

Ingredients

  • Тыквенное тесто
  • тыква запеченная — 200 гр.
  • Пшеничная мука — 170 гр.
  • Песочный сахар — 80 гр.
  • Растительное масло — 50 гр.
  • Яйцо с1 — 2 шт.
  • Разрыхлитель — 5г
  • ванильный сахар — 4 гр.
  • Мелкая соль — 1 щепотка
  • цедра апельсина — 1 ст. л.
  • Шоколадное тесто
  • кефир — 140 мл.
  • Пшеничная мука — 130 гр.
  • Какао порошок — 40 гр.
  • Песочный сахар — 80 гр.
  • Растительное масло — 50 мл.
  • Яйцо с1 — 2 шт.
  • Разрыхлитель — 5г
  • ванильный сахар — 4 гр.
  • Мелкая соль — 1 щепотка

Пошаговая рецепт приготовления

1

Подготавливаем все необходимые ингредиенты.

2

Готовим тыквенное тесто. Остывшую запеченную тыкву измельчаем в блендере до состояния пюре и выкладываем в глубокую миску.

3

Апельсиновую цедру добавляем к тыквенному пюре и перемешиваем до однородности.

4

В отдельную миску разбиваем два яйца, добавляем к ним соль, ванильный сахар и начинаем взбивать на низкой скорости миксера.

5

Постепенно всыпаем сахар и увеличиваем скорость миксера. Взбиваем массу до пышных, устойчивых пиков.

6

В получившуюся массу добавляем тыквенное пюре, растительное масло и хорошо все перемешиваем.

7

Через сито всыпаем муку и разрыхлитель. 

8

Тщательно перемешиваем массу, чтобы не было комков.

9

Готовим шоколадное тесто. В глубокой миске смешиваем яйца, ванильный сахар и соль. Взбиваем ингредиенты на низкой скорости миксера.

10

Постепенно всыпаем сахар и увеличиваем скорость взбивания.

11

Когда масса увеличилась в объеме, стала стабильной вливаем в неё кефир, растительное масло и хорошо перемешиваем.

12

Через сито всыпаем муку, какао и разрыхлитель. 

13

Аккуратно перемешиваем массу до однородного состояния.

14

В застеленную пергаментом форму выкладываем тесто, чередуя шоколадное и тыквенное.

15

Будущий пирог на этом этапе будет выглядеть так.

16

Ставим форму в разогретую до 180℃ духовку и выпекаем пирог 1 ч. Готовность проверяем деревянной палочкой. Она должна выходить сухой.

17

Готовый пирог должен хорошо остыть, после чего, можем наслаждаться его превосходным вкусом.

Выпечка View All

21 июня, 2024 По
0

Вам также может понравиться

Видео-рецепт слоек с травами и специями

7 мая, 2023

Шоколадные бискотти с миндалем

11 мая, 2023

Конвертики «выручалочка» из лаваша

12 мая, 2023

Без комментариев

Оставьте ответ