Салат с языком и грибами –
Ingredients
- Топинамбур — 600 гр.
- Морковь — 300 гр.
- Яйцо куриное — 3 шт.
- Лук синий — 1 шт.
- Укроп сушёный — 1 ст. л.
- Свежая зелень — 12 шт.
- Мелкая соль
- растительное масло
- топинамбур и красный лук порезать кружочками (толщина — 3 мм).
- Обжарить кружочки на оливковом масле, используя вок.
- За минуту до окончания жарки выдавить зубок чеснока и приправить специями.
- Снять с плиты и побрызгать свежим соком из лимона, добавить побольше зелени.
- Подавать такой тёплый салат из земляной груши можно и как закуску, и как овощной гарнир.
Пошаговая рецепт приготовления
Для начала нам нужно отварить говяжий язык.
Вот так выглядит уже готовый язык.
Именно он является главным ингредиентом такого блюда, как салат с языком, фото процесса приготовления которого вы сейчас смотрите.
Отварной говяжий язык, вот так он должен выглядеть
Язык очищаем от кожи.
Язык нарезаем среднего размера полосками.
Нарежьте отварной говяжий язык соломкой среднего размера
Нарезаем лук полукольцами. Репчатый лук нарезаем полукольцами
Шампиньоны тоже нарезаем не очень мелко.
Нарежьте свежие шампиньоны
Грибы слегка обжариваем на растительном масле.
Обжарьте шампиньоны на растительном масле
К грибам добавляем лук и обжариваем до слегка золотистого цвета.
Далее добавьте на сковороду с грибами репчатый лук и обжарьте до слегка золотистого цвета
Нарезаем яйца. Нарежьте куриные яйца как бы дольками среднего размера
Полосками нарезаем твердый сыр (Чеддер). Нарежьте твердый сыр полосками
Нарезаем свежий огурец. Нарежьте свежий огурец соломкой, предварительно очистив его от кожуры
Все ингредиенты смешиваем. Солим и перчим.
Смешайте ингредиенты салата с языком в салатнице, посолите и поперчите
Заправляем салат майонезом.
Добавляем в салат с языком и шампиньонами майонез
Этот салат нужно подавать, выкладывая его на листья зеленого салата..
Салаты View All
-
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024
Без комментариев