Салат с креветками и авокадо рецепт

Name: Салат с креветками и авокадо рецепт
Yield: 2 пиццы ( 4 порции )
Ingredients: Креветки — 200 гр.; Авокадо — 1 штука; майонез — 50 гр.; Масло сливочное — 20 гр.; Зелень укропа — 20 гр.; Лимон — 1 штука; мелкая соль — 15 гр.; Белый молотый перец — 15 гр.; Горошки перца

Салат с креветками и авокадо рецепт

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2 пиццы ( 4 порции )

Ingredients

Креветки — 200 гр.
Авокадо — 1 штука
майонез — 50 гр.
Масло сливочное — 20 гр.
Зелень укропа — 20 гр.
Лимон — 1 штука
мелкая соль — 15 гр.
Белый молотый перец — 15 гр.
Горошки перца

Пошаговая рецепт приготовления

Для салата с авокадо и креветками нам понадобятся такие продукты. Продукты для салата приготовим в таком количестве

Креветки разморозим, промоем под проточной водой, чтобы снять с них ледяной панцирь. Выложим в кипящую воду, в которую предварительно добавим несколько горошин смеси перцев и соль. Варим на среднем режиме конфорки примерно двух мин. Креветки промоем и отварим в течение двух мин. на среднем режиме

Пока варятся морские моллюски, обработаем авокадо. Для этого разрежем плод пополам, вынем косточку, а мякоть авокадо аккуратно выскребем при помощи столовой ложки и короткого кухонного ножа. Вынимаемую мякоть аккуратно складываем в сторонку. Авокадо разделим на две части, удалим косточку и ложкой выскребем мякоть

Мякоть авокадо мелко нарежем. Измельчим авокадо

Готовые креветки откинем на дуршлаг, чтобы стекла вода. С креветок сольем воду

Затем креветки очистим от остатков панцирей и хвостиков, разрежем на половинки. У креветок удалим панцири и хвостики, измельчим

На разогретую сковороду выложим масло сливочное, растопим его, обжариваем креветки в течение нескольких мин. , помешивая. Как только креветки начнут зарумяниваться, добавим соль и перец белый, все быстро перемешаем и снимем с конфорки. Очищенные и нарезанные креветки зарумяним на сливочном масле, добавим соль и перец. Снимем с конфорки

Нарезанный авокадо, креветки сложим в чашу для смешивания продуктов, сбрызнем лимонным соком. Подготовленные авокадо и креветки сбрызнем соком лимона

В чашу добавим майонез. Ингредиенты тщательно перемешиваем, чтобы сок лимона и майонез провзаимодействовали и равномерно распределились в салате. Добавляем майонез, все содержимое чаши активно перемешиваем

Дадим салату настояться в течение пяти мин. и выкладываем в лодочки от авокадо. Готовое блюдо украсим промытым и просушенным укропом на свой вкус. Подаем на стол на больших раздаточных тарелках.