Счётчик Яшы
Салат «Кобра» из баклажанов на зиму | Пошаговые рецепты ✨
Заготовки на зиму

Салат «Кобра» из баклажанов на зиму

Салат «Кобра» из баклажанов на зиму

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (5 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 8 порций

Ingredients

  • Баклажаны — 1 кг
  • помидоры — 500 гр.
  • Болгарский перец — 500 гр.
  • Острый красный перец — 2 стручка
  • лук (средний) — 2 шт.
  • Чеснок — 100 гр.
  • Уксус — 120 мл.
  • Растительное масло (без запаха) — 100 мл.
  • Хмели—сунели — 1 ч. л.
  • Душистый перец — 4 горошины
  • мелкая соль — 50 гр.

Пошаговая рецепт приготовления

1

Баклажаны нарежьте и замочите на 20 мин. в подсоленной воде.

2

Пропустите через мясорубку помидоры, целый острый перец и очищенный болгарский перец.

3

Лук очистите и мелко нарежьте.

4

В глубокую кастрюлю выложите массу из помидоров, острого и болгарского перца. Добавьте специи, соль, масло, пропущенный через пресс чеснок и прокипятите 10 мин..

5

Всыпьте лук, болгарский перец и тушите 20 мин., время от времени помешивая.

6

Добавьте уксус, снимите с огня и закройте в чистые сухие банки.

Выпечка View All


Салаты View All


Закуски View All


Вторые блюда View All


Супы View All

21 июня, 2024 По
0

Вам также может понравиться

Салат «Охотничий» с капустой на зиму

Салат «Охотничий» с капустой на зиму

21 июня, 2024
Свекольная ботва со щавелем на зиму

Свекольная ботва со щавелем на зиму

21 июня, 2024
Простой компот из нектаринов на зиму

Простой компот из нектаринов на зиму

21 июня, 2024

Без комментариев

Оставьте ответ