Салат из отварной рыбы рецепт

Name: Салат из отварной рыбы рецепт
Yield: 3 кулича по 300 г (9)
Ingredients: Мука — 1000 гр.; Масло сливочное — 180 гр.; Кефир — 500 гр.; Яйца — 2 шт.; Пищевая сода — 15 гр.; Уксус — 20 гр.; Масло сливочное — 180 гр.; Песочный сахар — 150 гр.; Пшеничная мука — 150 гр.

Салат из отварной рыбы рецепт

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 3 кулича по 300 г (9)

Ingredients

Мука — 1000 гр.
Масло сливочное — 180 гр.
Кефир — 500 гр.
Яйца — 2 шт.
Пищевая сода — 15 гр.
Уксус — 20 гр.
Масло сливочное — 180 гр.
Песочный сахар — 150 гр.
Пшеничная мука — 150 гр.

Пошаговая рецепт приготовления

Подготовим ингредиенты: разморозим рыбу, почистим и помоем овощи. Моем и чистим рыбу, нарезаем на небольшие кусочки. Рыбу очистим и помоем, а затем разделим на кусочки

Выкладываем в кастрюлю с водой – варим 10 мин. с момента кипения. Минтай закладываем в кипяток и варим в кипящей воде примерно 10 мин.

Мелко шинкуем лук, трем крупно морковь. Лук нарезаем, а морковку натираем на терке

Обжариваем овощи до мягкости. Охлаждаем. Излишнее растительное масло сливаем. Делаем пассеровку: обжариваем овощи с небольшим количеством растительного масла

Варим яйца. Сварим яйца

В миску выкладываем мелко нашинкованные стебли сельдерея и нарезанные кубиками яйца. Нарезаем помельче сельдерей и отварные яйца - перемешиваем

Выкладываем разобранную на кусочки отварную рыбу и обжаренные овощи. Рыбу разделяем на кусочки и смешиваем с пассероваными овощами, а затем оправляем в миску с яйцами и сельдереем

Добавляем мелко порубленную свежую петрушку, соль, перец и майонез. Перемешиваем. Добавляем к салату соль с перцем и рубленную свежую петрушку. Заправляем все майонезом

Раскладываем по порционным салатникам, подаем к столу. А теперь сервируем и подаем.