Салат «Гранатовый браслет» с курицей и черносливом

Name: Салат «Гранатовый браслет» с курицей и черносливом
Yield: 6 порций
Ingredients: Куриное филе (вареное) — 400 гр.; Яйца куриные (вареные вкрутую) — 3 шт.; Свекла (вареная) — 1 шт.; Картофель (отварной) — 200 гр.; Морковь (вареная) — 1 шт.; Лук репчатый — 2 шт.; Чернослив — 50 гр.; Майонез — 120 мл.; Молотый чёрный перец; мелкая соль; гранат (зерна) — 250 гр.; Растительное масло (для смазывания стакана) — 1 ст. л.

Салат «Гранатовый браслет» с курицей и черносливом

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 6 порций

Ingredients

Куриное филе (вареное) — 400 гр.
Яйца куриные (вареные вкрутую) — 3 шт.
Свекла (вареная) — 1 шт.
Картофель (отварной) — 200 гр.
Морковь (вареная) — 1 шт.
Лук репчатый — 2 шт.
Чернослив — 50 гр.
Майонез — 120 мл.
Молотый чёрный перец
мелкая соль
гранат (зерна) — 250 гр.
Растительное масло (для смазывания стакана) — 1 ст. л.

Пошаговая рецепт приготовления

Чернослив промойте кипятком, обсушите и мелко нарежьте.

Измельчите филе, яйца и очищенный от шелухи лук.

Свеклу, морковь и картофель очистите, натрите на крупной терке.

Чтобы салат получился в форме кольца, поставьте в центр тарелки стакан, смазанный растительным маслом.

Выложите салат слоями в такой последовательности: куриное филе, лук, картофель, яйца, морковь, чернослив и свекла. После филе, картофеля, моркови и свеклы добавляйте соль, молотый перец и майонез.

Украсьте салат гранатовыми зернами, густо выложив их по всей поверхности.

Аккуратно выньте стакан и поставьте салат на 1,5-2 ч. в холодильник. Пустоту в центре блюда можно заполнить зеленью, бастурмой или кусочками вареных овощей.