Счётчик Яшы
Постные голубцы с рыбой | Пошаговые рецепты ✨
Блюда из овощей

Постные голубцы с рыбой

Постные голубцы с рыбой

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (5 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 4

Ingredients

  • Капуста — 0, 5 небольшого кочана
  • филе рыбы (у меня треска) — 0, 4 кг.
  • Лук — 1 шт.
  • Морковь ‑1 шт.
  • Пастернак — 1 шт.
  • Рис — 0, 5 стакана
  • специи: лавровый лист, сумак, перец, кориандр соль
  • растительное масло — 2 ст. л.
  • Пшеничная мука — 1 ст. л.
  • Томатная паста — 2 ст. л.
  • Питьевая вода — 1, 5 ст (300 мл)
  • мелкая соль — 0, 5 ч. л.
  • Песочная сахар — 1, 5 ч. л.
  • Специи: сумак, кориандр

Пошаговая рецепт приготовления

1

Лук нарезаем и обжариваем в растительном масле до прозрачности.

2

Добавляем тёртую морковь и пастернак. Жарим на среднем огне, помешивая, пока морковь не изменит цвет.

3

Добавляем нарезанное кубиками рыбное филе. Перемешиваем и тушим 2 мин..

4

Отвариваем рис.

5

Соединяем рис и рыбо-овощную смесь.

6

Солим по вкусу и добавляем специи. Перемешиваем.

7

Отвариваем листья капусты. Срезаем уплотнения.

8

Кладем на каждый лист ст. л. фарша и заворачиваем конвертиком.

9

Выкладываем голубцы в смазанную растительным маслом форму.

10

Для соуса к горячему растительному маслу добавляем муку, перемешиваем до однородности.

11

Добавляем томатную пасту. Снова перемешиваем и в конце добавляем воду.

12

Перемешиваем, добавляем соль, сахар и специи. Помешиваем и варим до загустения.

13

Заливаем голубцы полученным соусом.

14

Выпекаем в разогретой до 190℃ духовке 40 мин..

Выпечка View All


Салаты View All


Закуски View All


Вторые блюда View All


Супы View All

21 июня, 2024 По
0

Вам также может понравиться

Рагу из стеблей лебеды (видео)

Постный луковый пирог на картофельном отваре

21 июня, 2024
Голубцы с черемшой

Голубцы с черемшой

20 июня, 2024
Судак

Судак, запечённый с овощами

21 июня, 2024

Без комментариев

Оставьте ответ