Постные блины с кукурузным крахмалом

Name: Постные блины с кукурузным крахмалом
Yield: 20 блинчиков
Ingredients: Пшеничная мука (пшеничная) — 100 гр.; Крахмал — 25 гр.; Песочный сахар — 2 ст. л.; Мелкая соль — 1 щепотка; растительное масло — 3 ст.л; питьевая вода — 350 мл.; Ванильный экстракт — 1 ч. л.

Постные блины с кукурузным крахмалом

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 20 блинчиков

Ingredients

Пшеничная мука (пшеничная) — 100 гр.
Крахмал — 25 гр.
Песочный сахар — 2 ст. л.
Мелкая соль — 1 щепотка
растительное масло — 3 ст.л
питьевая вода — 350 мл.
Ванильный экстракт — 1 ч. л.

Пошаговая рецепт приготовления

В глубокой миске смешайте пшеничную муку, сахар, соль и крахмал. Можно взять картофельный или кукурузный.

Пересыпьте сухие ингредиенты в удобную посуду для замешивания теста. Налейте половину воды, растительное масло, ванильный экстракт и начинайте размешивать венчиком.

Сначала тесто будет получаться очень густым, но зато в нем не будет комочков.

Добавляя оставшуюся воду, доведите блинное тесто до нужной густоты. Накройте миску крышкой и оставьте на четверть ч. настаиваться.

Для жарки первого блина можно смазать горячую сковороду маслом. Далее налейте небольшое количество теста и жарьте на слабом огне 3 мин. С другой стороны жарьте блинчик ещё мин.у.

Аппетитные ажурные блинчики можно подавать на стол с мёдом, вареньем, ягодами и фруктами.