Куриные отбивные с грибами и сыром в духовке

Name: Куриные отбивные с грибами и сыром в духовке
Yield: 3 порции
Ingredients: Куриное филе — 350 гр.; Грибы — 150 гр.; Лук репчатый — 1 шт.; Сметана — 1, 5 ст. л.; Сыр (твердый) — 100 гр.; Мелкая соль; специи и приправы; растительное масло — 1 ст. л.

Куриные отбивные с грибами и сыром в духовке

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 3 порции

Ingredients

Куриное филе — 350 гр.
Грибы — 150 гр.
Лук репчатый — 1 шт.
Сметана — 1, 5 ст. л.
Сыр (твердый) — 100 гр.
Мелкая соль
специи и приправы
растительное масло — 1 ст. л.

Пошаговая рецепт приготовления

Форму для запекания смажьте небольшим количеством растительного масла. Кусочки куриного мяса отбейте кулинарным молотком, выложите в форму, добавьте соль и специи.

Грибы помойте и мелко нарежьте. Луковицу почистите и покрошите ножом.

Обжаривайте лук и грибы в течение 5-6 мин. на среднем огне, помешивая. Можно слегка подсолить.

Добавьте сметану и перемешайте, спустя пару мин. снимите сковороду с огня.

Выложите грибы сверху на куриное мясо, разровняйте.

Сформируйте слой из тертого сыра, а затем поставьте форму в разогретую духовку. Запекайте 15 мин..

Подавать куриные отбивные можно сразу после запекания. Дополнить порцию можно свежими овощами и зеленью.